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Grand Choix De Vins


L’œnologie est une science méconnue, qui a beaucoup évolué sous l’impulsion de « Grands Messieurs » dont la liste serait trop longue à énumérer. Pratiquement au moyen âge au début des années 90, elle est entrée au troisième millénaire de façon spectaculaire. On est passé des vinifications aléatoires et des élevages traditionnels à une viticulture moderne et a des vinifications aidées par une technologie impressionnante : levures sélectionnées, thermovinification, flash détende, micro oxygénation, osmose inverse et d’autres techniques qui font froid dans le dos.


Aujourd’hui, le principe de « qualité/prix »est en train de disparaître. En effet, il devient difficile de produire des « mauvais vins ».


Le marché du vin a également beaucoup évolué. En effet, des nouveaux acteurs sont arrivés sur les marchés comme l’Asie et les pays de l’Est. Ce qui a eu pour effet de modifier le comportement des propriétés viticoles. Aujourd’hui, on trouve des structures moyennes à grosses qui cherchent à produire du vin commun et d’autres qui cherchent à se distinguer par la mise en valeur d’un terroir, d’un savoir-faire traditionnel, d’une expression de vigneron. En bref, dans un avenir proche, le consommateur devra faire son choix entre les vins de masse et les vins d’artisans.

Si la grande distribution joue un rôle important dans la distribution du vin en général, elle a besoin de volume pour satisfaire sa clientèle, donc elle va, de facto, se couper avec le réseau des vignerons-artisans qui n’ont pas de volume à vendre.


Archivins :

Le principe « qualité/prix » est mort, Vive le  rapport « prix/plaisir ». Archivins, c’est avant tout un moment de convivialité dans lequel nous aimons partager nos connaissances et nos découvertes vineuses. Depuis 2015, nous nous efforçons de diffuser des vins en provenance de « petits domaines ». Nous distribuons des vignerons  mettant en valeur leurs terroirs et leur savoir-faire.

Que pensez du Bio ?


Nous préférons nous engager pour le respect de la nature, essayer de laisser à nos enfants un monde « viable » et harmonieux. En ce qui concerne les vins, nous proposons 80% de vins BIO ou BIODYNAMIQUE. La dégustation en a décidé ainsi.

 


Archivins, c’est :

Archivins : ET
Importateur de Grands Crus de Bordeaux. En effet, nous faisons partie des 4 sociétés hors France ayant accès à la place de Bordeaux « on line ».


Les Bonnes Affaires. En effet, de par nos relations avec le négoce bordelais, nous sommes un catalyseur offres (one shot).

Diffuseur de Crus d’exceptions.  Les Vignobles Maltus (le Dôme), Hubert de Boüard de Laforest (Château Angelus).

Diffuseur de Domaines rares. Château Alta Gaia, Château La Roncheraie, Gavin Crisfied (La Traversée), Clos des Mets d’Ame, etc…


Découvreur de « Pépites Vineuses » qui sont devenues des « stars » d’aujourd’hui. Domaine Richeaume, Domaine Modat, Domaine Pouderoux, etc…

Diffuseur de nouveaux domaines qui seront les étoiles montantes de demain. Domaine J P Charpentier, Domaines les Terres d’Armelle, etc…

Diffuseur de … plaisir.

 


Nous offrons :

Des vins. De la Chopine (0.250 litres) jusqu’au Nabuchodonosor (15 litres).

Des huiles d'olives, des chocolats du chocolatier DEREMIENS, les sels de l'île Saint Martin à Gruissan (Languedoc).

Des accessoires : verres, carafes, tire bouchons, etc…

Des conseils en investissement.

Un service sommelier, un service dégustation, un club de vin
(after work, event).

Nos heures d’ouvertures sont :

Jeudi, vendredi et samedi de 14h00 jusqu’à 18h00. On essaye de s’y tenir.

Sur rendez-vous le reste de la semaine. Si on n’est pas en train de chercher dans le vignoble.









ARCHIVINS

1A, route de Luxembourg
L-7240 BERELDANGE
GRAND DUCHÉ DE LUXEMBOURG

tel:+352 23629469
info@archivins.lu
http://www.archivins.lu



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