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LOXALIS à Dudelange



Un restaurant gastronomique à tester


Le Casino de Dudelange a été la résidence du Directeur de l’ARBED avant la première Guerre Mondiale. Ce lieu est resté mythique dans le cœur des habitants de Dudelange. 
C’est le bureau d’architecte KAELL qui a géré toute la rénovation de l’ancien Casino de Dudelange. Le bas du bâtiment est à présent devenu un magnifique restaurant, LOXALIS.
 

LOXALIS à Dudelange
Les Chef, Giovanni et Angelo Vaccaro ont ouvert leur établissement le 1er juin 2014. Giovanni et Angelo ont œuvré auparavant dans de prestigieuses maisons : l’Intercontinental, le Sofitel, le Domaine Thermal de Mondorf et le Mercure à Canach. Ses établissements de renom leurs ont apporté l’expérience et la rigueur nécessaires dans ce métier difficile mais merveilleux. 
 

Ce sont tous deux de vrais professionnels engagés dans les produits du terroir. Ils font des spécialités italiennes sans jamais oublier les spécialités françaises et surtout luxembourgeoises. Ces chefs ont grand cœur et on le ressent dans leur cuisine généreuse et authentique.
 


La gastronomie de LOXALIS

On peut la qualifier de généreuse, à la pointe du naturel. Angelo et Giovanni jouent la carte de la fraîcheur, des produits du terroir, du BIO. Le tout est conjugué pour créer une carte d’exception. 
Les Chefs attachent une grande importance à la provenance des matières premières qu’ils cuisinent. En effet, la plupart des produits sont biologiques ou d'origine contrôlée et si possible de provenance locale.
En qualité de membres « Euro-Toques », ils sont fiers de défendre un patrimoine local et gourmand. Ils savent émoustiller les papilles de leurs convives tant par le visuel de l’assiette que par le goût. Ils cuisinent avec amour et cela se ressent dans l’assiette qui ne ment pas.

Une carte gourmande

Loxalis assure une pause gourmande et décontractée, à partager en famille ou entre amis. Les clients auront le choix entre un menu différent chaque semaine et un menu plus élaboré qui sera changé chaque saison pour s’adapter aux produits du moment. Le choix est possible entre « le coin des entrées froides » avec un choix entre des produits Bio, des produits de la Grande Région et des produits du terroir luxembourgeois ; des « soupes et veloutés » ; des « pâtes fraîches » ; « la pêche responsable » et des produits issus de « la ferme du Luxembourg ». Pour finir en beauté, une sélection de desserts a été faite pour satisfaire les palais gourmands.
 

Des choix variés avec des ingrédients sélectionnés avec le plus grand soin pour faire plaisir à tous les clients. Des plats traditionnels, des produits de saison associés à une carte des vins intéressante sauront satisfaire les palais les plus exigeants.
 


Des produits qui ne mentent pas

La salle du restaurant très spacieuse, peut contenir jusqu’à 80 couverts. L’ambiance s’accorde avec le lieu dans lequel elle baigne.
 

La décoration est naturelle, le tout est très lumineux. Tout est en chêne massif du sol, aux meubles, au bar. Le béton vu est également présent et s’accorde parfaitement aux matières naturelles pour créer une symbiose contemporaine parfaite et un lieu dans lequel on se sent bien. 
 

C’est reposant et complètement dépaysant. Si le temps le permet, les clients pourront profiter de la terrasse.
 

choc amandes caramélisées...


Vous prendrez bien un petit tiramisu ?


LOXALIS
 150 Rue de la Libération
L-3511 Dudelange




 



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